MENÙ
TAKE AWAY

Per iniziare

Riso bianco
2.00
Edamame
6
4.00
Wakame
6 | 11
4.50
Wakame con Pesce Crudo
4 | 6 | 11
6.50
Zuppa di Miso
4 | 6
3.00
Zuppa di Miso e Pesce
4 | 6
5.00
Ika Salad
Insalata di calamari e verdure giapponesi

4 | 9 | 14
6.00
Carpaccio di Pesce
12 pezzi di pesce misto condito
10.00

I Caldi

Salmone Tataki
Filetto di salmone scottato con sesamo in crosta, salsa tonkatsu

4 | 6 | 9 | 11
12.00
Tonno Tataki
Filetto di tonno scottato con sesamo in crosta, salsa tonkatsu

4 | 6 | 9 | 11
15.00
Gambero Tempura
Tempura di gamberi, insalata, salsa spicy, maio ponzu e lime

1 | 2 | 3 | 10
12.00
Noodles Pesce e Verdure
1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 11
14.00
Noodles Pollo e Verdure
1 | 3 | 6 | 11
12.00
Noodles Verdure
1 | 3 | 6 | 11
10.00
Bao di manzo brasato
Panino cotto al vapore e poi scottato, con manzo brasato, cavolo viola e Mayo ponzu
5.00
Il Raviolo
Ravioli gyoza ripieni di ossobuco, crema di zafferano e gremolada al wasabi

1 | 6 | 7 | 9 | 11
12.00
La Ventresca
Ventresca di Tonno Rosso, guacamole, pomodorini confit, lardo, polvere di pomodoro e basilico
15.00
Il Coniglio
Medaglioni di coniglio arrosto, lattuga scottata, anacardi tostati e salsa all’aceto balsamico
10.00
L'Anatra
Carpaccio d'anatra marinato, salsa al fois gras e briciole di panko croccanti
13.00

Gli Uramaki

SALMONE (8 PEZZI)

California
Salmone, avocado, philadelphia, tobiko

4 | 7
8.50
Kaori
Salmone, avocado, philadelphia

4 | 7 | 11
8.50
Manila
Salmone interno ed esterno, avocado philadelphia, spicy mayo, teriyaki, riccioli di patate

1 | 3 | 4 | 6 | 7 | 10 | 12
12.00
Rainbow
Salmone, avocado, filetti di pesce esterni, tobiko

4
12.00
Enrick
Salmone, avocado, philadelphia, salmone scottato esterno, ikura, sushi sauce

1 | 4 | 6 | 7 | 10 | 12
14.00
Santa Cruz
Papaya, avocado, philadelphia, salmone esterno, salsa al mango piccante

4 | 7
14.00
Super Spicy Sake
Salmone interno ed esterno, avocado, salsa chili, teriyaki

1 | 4 | 6 | 10 | 12
14.00
TONNO (8 PEZZI)

Dubai
Tonno interno ed esterno, avocado, philadelphia, spicy mayo, teriyaki, riccioli di patate

1 | 3 | 4 | 6 | 7 | 10 | 12
14.00
Super Spicy Tuna
Tonno interno ed esterno, avocado, salsa chili, teriyaki

1 | 4 | 6 | 12
16.00
Shanghai
Tonno, spicy maio, insalata, avocado, crema di edamame, tobiko

4 | 6
16.00
VEGGIE (8 PEZZI)

Zen
Riso nero, papaya, avocado, insalata, pomodorini
8.50
Yoga
Burrata, pomodorini, crema di basilico

7
10.00
GAMBERO FRITTO (8 PEZZI)

Dragon
Tempura di gambero, insalata, spicy mayo

1 | 2 | 6 | 12
11.00
Miami
Tempura di gambero, riccioli di patate, treiyaki, spicy mayo

1 | 2 | 3 | 6 | 10 | 12
12.00
Mexican
Tempura di gambero, guacamole, jalapeno, maio e salsa chili

1 | 2
12.00
Super Dragon
Tempura di gambero, mayo, teriyaki, filetti di pesce esterno misti

1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 10 | 12
14.00
Honk Kong
Tempura di gambero, insalata, philadelphia, salmone scottato esterno, cipolla fritta, sushi sauce

1 | 2 | 4 | 7
16.00
Ibiza
Tempura di gambero, mayo, crema di gambero cotto, avocado, teriyaki

1 | 2 | 3 | 6 | 10 | 12
18.00
Tokyo
Tempura di gambero, mayo, anguilla grigliata esterna, sushi sauce

1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 10 | 12
19.00
PESCE COTTO (8 PEZZI)

New York
Misto pesce cotto, avocado, sesamo, mayo, philadelphia

2 | 3 | 4 | 7 | 10
8.50
Bangkok
Insalata, mayo, pesce cotto, sesamo, teriyaki, mandorle tostate

1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 10 | 11 | 12
10.00
SPECIALI (8 PEZZI)

Tropea
Tonno, insalata, spicy maio, carpaccio di tonno, pomodorini, basilico, cipolla, evo

4
15.00
Napoli
Tonno, lardo, pomodorini, burrata, basilico, evo

4 | 7
16.00
Mango
Riso nero, salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di mango, salsa al mango, sale maldon

4
16.00
Petra
Riso allo zafferano, tempura di gamberi, insalata, maionese, tartare di scampo, lime, zenzero fritto

4
18.00
Marrakech
Riso nero, tempura di gamberi, insalata, crema di gambero cotto, riccioli di patate

1 | 2
18.00
Happydu
Riso nero, salmone e philadelphia, carpaccio di avocado, tartare di salmone, cous cous e salsa teriaki

1 | 4 | 6 | 7
16.00

I Classici

GUNKAN (2 PEZZI)

Scampo
Branzino, scampo, salsa piccante

2 | 4
9.00
Ikura
Uova di salmone

4
7.00
Spicy Sake
Salmone tartare, salsa spicy, teriyaki

4 | 6 | 12
8.00
Spicy Tuna
Tonno tartare, salsa spicy, teriyaki

4 | 6 | 12
8.00
Onion
Tonno, avocado, fried onion, teriyaki

1 | 4 | 6 | 7 | 12
9.00
Fragola
Salmone, philadelphia, fragola

4 | 7
7.00
Mango
Salmone, philadelphia, avocado, papaya, salmone tartare, salsa mango

4 | 7
8.00
Mandorla
Salmone, salmone tartare, mandorle tostate, teriyaki

4 | 6 | 8 | 12
8.00
Patata
Salmone, gambero cotto tartare, patata croccante, teriyaki
2 | 4 | 6 | 12
8.00
HOSOMAKI (6 PEZZI)

Ebi maki
2
4.00
Sake maki (salmone)
4
4.00
Maguro Maki (tonno)
4
4.00
Kappa maki (cetriolo)
4
3.00
Misto maki
2 | 4
5.00
CIRASHI

Salmone
4
14.00
Misto
2 | 4
18.00
Special
Pesce misto e scampo

2 | 4
20.00
TEMAKI

Salmone Avocado
4.00
Tonno avocado
5.00
Spicy Sake
Salmone, avocado, salsa spicy

4
4.50
Spicy Tuna
Tonno, avocado, salsa spicy

4
4.50
California
Salmone, avocado, philadelphia, ikura

4 | 7
4.50
New York
Pesce misto scottato, avocado, philadelphia, mayo, cipolla fritta

2 | 3 | 4 | 7 | 10
4.50
Zen
Insalata, avocado, papaya, philadelphia, teriyaki, mandorle

6 | 7 | 8 | 12
5.00
Dragon
Insalata, spicy mayo, gambero fritto, sesamo

1 | 2 | 3 | 11
6.00
Dragon Chill
Avocado, crema di gambero, gambero fritto, salsa di mango piccante
7.00
Amalfi
Salmone, pomodorini, mayo, insalata
5.00
ONIGIRI

Tonno e salmone cotti, philadelphia e mayo
5.00
Tartare di salmone, avocado
4.00
Tartare di salmone piccante
4.50
Tartare di tonno, avocado
5.00
Tartare di tonno piccante
5.50
Gambero cotto, avocado, salsa rosa
5.00
Avocado, cetriolo, philadelphia
3.50

I Crudi

SASHIMI (4 PEZZI)

Branzino
4
7.00
Salmone
4
8.00
Tonno
4
9.00
Ricciola
4
9.00
Misto 12 pezzi
4
24.00
Misto 18 pezzi
4
32.00
NIGIRI (2 PEZZI)

Salmone
4
4.00
Tonno
4
5.00
Branzino
4
3.50
Ricciola
4
5.00
Ventresca e Foie Gras
5.00
Misto 6 pezzi
4
12.00
LE TARTARE

Salmone
4
11.00
Tonno
4
14.00
Ricciola
4
14.00
Salmone Piccante
4
11.00
Tonno Piccante
4
12.00
Ceviche misto pesce
15.00

I Dolci

La Crostatina
Crostatina al cioccolato, caramello al miso, crumble al sesamo

1 | 3 | 6 | 7 | 9
6.00
Lo Yogurt
Mango-lassi, graham crackers, pistacchi caramellati e frutti rossi

1 | 7 | 8
8.00
Tiramisù home made al the verde
6.00

Le Bevande

Acqua
1.00
Coca Cola
4.00
Acqua Tonica
4.00
Ginger Beer
4.00
Birra Asahi 33cl.
4.00
Birra Pedavena
4.00
Birra Sapporo 33cl.
5.00
Birra Vetra Pils 33cl.
5.00
Birra Vetra Pale 33cl.
5.00
Birra Vetra Rossa 33cl.
5.00

Lista allergeni

1 | Cereali contenti glutine grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3 | Uova e prodotti a base di uova (NB Grana Padano).
4 | Pesce e prodotti a base di pesce.
5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 | Soia e prodotti a base di soia.
7 | Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
8 | Frutta a guscio mandorle, nocciole, noci, noci di Acagiù, noci di Pecan, noci del Brasile, noci Macadamia o noci del Queensland, pistacchi e i lori prodotti.
9 | Sedano e prodotti a base di sedano.
10 | Senape e prodotti a base di senape.
11 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12 | Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti come così proposti pronti al consumo o ricostruiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13 | Lupini e prodotti a base di lupini.
14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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