WINE & COCKTAIL LIST

Cocktail

Un Americano a Kyoto
Bitter Campari, Umeshu Liquor, acqua tonica allo yuzu
9.00
Thaipirinha
Cachaça al lemongrass, lime e zucchero pestati
9.00
Japanese Spritz
Aperol, Sumomo Liquor, spumante
9.00
Cucumber Fitz
Mahon gin, Lime, Sciroppo al Cetriolo e Ginger Beer
9.00
Zen Tonic
Kozue Gin, Yuzu liquor, Shiso, Acqua Tonica
9.00
Bangkok Mojito
Rum, Menta fresca, Lime e Zucchero pestati, Acqua di cocco
9.00
Honjozo Cocktail
Honjozo Sake e Jinzu Gin
9.00
Shitake Old-Fashioned
Akashi Whisky, Zucchero, Angostura, Infuso di funghi Shitake e alga Nori
9.00
Tamarita
Tequila, Triple sec, Lime e Tamarindo
9.00
Mango e Habanero
Ancho & Reyes, Rum scuro, Lime, Sciroppo al Lemon Grass e Mango
9.00
Guanabana Sour
Vodka, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero e Guanabana
9.00
Gin Tonic
Selezione di Gin Premium da € 9,00 a € 12,00

Bollicine

VALLE D'AOSTA

Grosjean Montmary Rosè
Chardonnay, Gamay, Pinot Noir
40.00
FRANCIACORTA

Santa Lucia Brut
Chardonnay, Pinot Bianco
33.00
Santa Lucia Satèn
Chardonnay
36.00
Santa Lucia Rosè
Chardonnay, Pinot Nero
36.00
Santa Lucia Dosaggio Zero
Chardonnay, Pinot Nero
40.00
Santa Lucia Riserva "Brolo dei Longhi"
Chardonnay
83.00
Barbalonga Satèn
Chardonnay, Pinot Bianco
43.00
Barbalonga Dosaggio Zero
Chardonnay, Pinot Nero
47.00
Barbalonga Rosè
Pinot Noir
47.00
OLTREPÒ PAVESE

I Doria "1800" Brut Nature
Riesling
36.00
Monsupello Nature
Pinot Nero
36.00
Monsupello Brut
Pinot Nero
40.00
Vigne Olcru Verve Pas Dosè
Pinot Nero
45.00
Vigne Olcru Victoria Rosè
Pinot Nero
43.00
PIEMONTE

Enrico Serafino Oudeis Brut
Pinot Nero, Chardonnay
42.00
Enrico Serafino Zero Riserva
Pinot Nero, Chardonnay
58.00
Coppo Pas Dosè
Pinot Nero, Chardonnay
48.00
TRENTINO-ALTO ADIGE

Moser 51,151 Brut
Chardonnay
43.00
Moser Rosè Extra Brut
Pinot Nero
47.00
Moser Brut Nature Millesimato 2015
Chardonnay
53.00
Kettmeir Athesis Rosè
Pinot Nero
39.00
SICILIA

Murgo brut Rosè
Nerello Mascalese
42.00
Almerita Brut
Chardonnay
42.00
Almerita Rosè
Pinot Nero
47.00

Champagne

CHAMPAGNE

Jean Vesselle Brut Prestige
Pinot Noir, Chardonnay
86.00
Charles Heidsieck Brut Reserve
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
80.00
De Saint Gall Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Chardonnay
96.00
De Saint Gall Orpale Blanc de Blancs Millesimè
Chardonnay
210.00
Ponson La Petite Montagne
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
75.00
Frederic Savart "Le Mont Benoit"
Pinot Noir, Chardonnay
190.00
Corbon Antracite
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
78.00
Corbon Brut d’Autrefois Reserve Perpètuel
Chardonnay, Pinot Noir
220.00
Corbon Brut Millesimè Grand Cru
Chardonnay
110.00
Dhondt Grellet “Les Terre Finnes”
Chardonnay
98.00
Dhondt Grellet “Dans un premier Temps"
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
90.00
Gaston Chiquet Brut Tradition
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
75.00
Perrier Jouet Grand Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
82.00
Perrier Jouet Belle Epoque
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
190.00
Philipponat Pas Dosè
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
87.00
Philipponat Royal Reserve
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
85.00

Vini bianchi italiani

LOMBARDIA

Montonale "Montunal" Lugana
Turbiana
27.00
PIEMONTE

Borgogno Derthona
Timorasso
53.00
Borgogno Era Ora
Riesling
38.00
Brandini Le Margherite
Arneis
30.00
Vigneti Massa Sterpi
Timorasso
60.00
Vigneti Massa Montecitorio
Timorasso
68.00
Ettore Germano Herzù
Riesling
39.00
Ettore Germano Nascetta
Nascetta
28.00
VALLE D’AOSTA

Ermes Pavese Blanc de Morgex
Priè Blanc
31.00
Les Crêtes Chardonnay Cuvèe Bois
Chardonnay
64.00
Les Crêtes Petit Arvine Fleur
Petit Arvine
32.00
Les Crêtes Pinot Gris
Pinot Grigio
30.00
ALTO ADIGE

Gewurztraminer Klaus Lentsch
Gewurztraminer
32.00
Garlider Sylvaner
Sylvaner
43.00
Garlider Gruner Veltliner
Gruner Veltliner
43.00
Terlan Winkl
Sauvignon
35.00
Terlan Terlaner
Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco
33.00
Terlan Kreuth
Chardonnay
38.00
Terlan Vorberg
Pinot Bianco
45.00
Wassererhof Pinot Bianco
Pinot Bianco
36.00
Wassererhof Gewurztraminer
Gewurztraminer
40.00
Putzenhof Catasto n°1 Tuatara
Riesling
46.00
Putzenhof Catasto n°1 Athanatos
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Riesling
43.00
Putzenhof Kerner
Kerner
33.00
FRIULI VENEZIA GIULIA

Pecorari Ribolla Gialla
Ribolla Gialla
27.00
Ronco Blanchis Chardonnay
Chardonnay
29.00
Ronco Blanchis Friulano
Tokaj
28.00
Ronco Blanchis "Blanc de Blanchis" Riserva
Malvasia, Tokaj, Chardonnay
40.00
Zidarich "Vitovska"
Orange Wine Vitovska
43.00
Zidarich "Prulke"
Orange Wine Sauvignon, Malvasia e Vitovska
43.00
Zidarich Malvasia
Orange Wine Malvasia Istriana
42.00
Dario Prinčič Ribolla Gialla
Orange Wine Ribolla Gialla
50.00
Dario Prinčič Jakot
Orange Wine Friulano
54.00
Dario Prinčič Sivi
Orange Wine Pinot Grigio
53.00
Vie di Romans "Flors di Uis" Blend
Malvasia, Fiulano e Riesling
45.00
Vie di Romans "Dis Cumieris"
Malvasia
45.00
Vie di Romans "Dessimis"
Pinot Grigio Ramato
48.00
Vie di Romans
Chardonnay
52.00
Vie di Romans "Vieris"
Sauvignon Blanc
48.00
VENETO

Sandro De Bruno Soave
Garganega
28.00
LIGURIA

TOSCANA

MontePepe Bianco Toscana
Vermentino, Viognier
38.00
Colombaio di S. Chiara Vernaccia di San Gimignano
Vernaccia
39.00
Mezzo Braccio Antinori
Riesling
28.00
Scopeto Bibi Graetz
Ansonica, Vermentino
32.00
Testamatta Bibi Graetz
Ansonica
120.00
UMBRIA

Conte della Vipera Antinori
Sauvignon Blanc
34.00
Cervaro della Sala Antinori
Grechetto, Chardonnay
70.00
MARCHE

Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva
Verdicchio
40.00
ABRUZZO

Trebbiano Riserva Marina Cvetic
Trebbiano
45.00
Chardonnay Marina Cvetic
Chardonnay
45.00
Trebbiano Castello di Semivicoli Masciarelli
Trebbiano
38.00
Pecorino Ciavolich
Pecorino
27.00
Passerina Ciavolich
Passerina
26.00
LAZIO

Ferentano Cotarella
Roscetto
38.00
Soente Cotarella
Viognier
28.00
CAMPANIA

Villa Raiano "Ponte dei Santi"
Greco di Tufo
34.00
Villa Raiano "Bosco Satrano"
Fiano d'Avellino
34.00
Falanghina Aia dei Colombi Vigna Suprema
Falanghina
29.00
SICILIA

Family and Friends
Grillo
38.00
Benanti Etna Bianco
Carricante
36.00
Chardonnay Vigna San Francesco Tasca d’Almerita
Chardonnay
62.00
Carricante Lisciandrello
Carricante
42.00
SARDEGNA

Capichera "Lintòri"
Vermentino di Sardegna
29.00
Capichera "Vigna 'Ngena"
Vermentino di Gallura
43.00

Vini bianchi esteri

FRANCIA

Philippe Chavy Mersault Vielles Vignes
Chardonnay
86.00
Daguenau Poully Fumè
Sauvignon Blanc
52.00
Patrick Baudouin Effusion
Chenin Blanc
60.00
Joseph Mellot Sancerre
Sauvignon Blanc
58.00
Joseph Drouhin Chablis Reserve
Chardonnay
52.00
Joseph Drouhin Roully Blanc
Chardonnay
55.00
Domanie R&P Bouley Bourgogne Aligotè
Aligotè
56.00
Laroque d’Antan Nephèle
Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Mauzac, Verdanel
80.00
Saint Romain Maison de Montille
Chardonnay
62.00
GERMANIA

Kerpen Riesling Kabinett Trocken
Riesling
40.00
Schloss Johannisberg Riesling Trocken Gelblack
Riesling
60.00
Karthauserhoff Riesling
Riesling
47.00
AUSTRIA

Pichler Riesling Federspiel Burgstall
Riesling
49.00
Knoll Gruner Veltliner Federspiel
Gruner Veltliner
43.00

Vini rosati e rossi

ITALIA

Benanti Etna Rosso
Nerello Mascalese
30.00
Torrette Superiore Les Crêtes
Petit Rouge, Mayolet, Cornalin, Fumin
30.00
Fumin Les Crêtes
Fumin
33.00
St. Magdalener Wassererhof
Schiava
29.00
Monleale Vigneti Massa
Barbera
38.00
Refosco Bracco
Refosco dal penducolo rosso
34.00
Passi di Orma
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc
38.00
Terrano Zidarich
Terrano
42.00
FRANCIA

Gevrey-Chambertin Alain Jeanniard
Pinot Noir
95.00
Rully Rouge Joseph Drouhin
Pinot Noir
52.00
ROSATI

Calafuria Antinori
Negroamaro
26.00
Sorè Cotarella
Merlot
32.00
Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo
Montepulciano
28.00
Chateau Sainte Marguerite Cuvèe Symphonie
Cinsault
45.00

Vini passiti

Passito di Pantelleria Salvatore Murana
Moscato
57.00
Gewurztraminer Juvelo Andriano
Gewurztraminer
53.00
Moscato Rosa Kettmeir
Moscato Rosa
48.00
Sauternes Chateau Gravas
Semillon, Sauvignon
39.00
Pedro Ximenez Don PX ’18
Sherry
36.00
La Montecchia Donna Daria
Moscato Giallo
38.00

Sake

Masumi Yawaraka Type-1
Junmai Ginjo
Porzione: 7.00€
Bottiglia: 52.00€

Stella Muroka
Junmai Daiginjo
Porzione: 9.00€
Bottiglia: 70.00€

Hatsumago Densho
Honjozo
Porzione: 6.00€
Bottiglia: 40.00€

Otokoyama Raijin
Honjozo
Porzione: 7.00€
Bottiglia: 52.00€

Konishi Hiyashibori Daiginjo
Daiginjo
Porzione: 7.00€
Bottiglia: 45.00€

Shirayuki Edo Genshu
Sake Invecchiato
Porzione: 8.00€
Kodakara Yuzu
Sake Fruttato
Porzione: 6.00€
Kodakara Sumomo
Sake Fruttato
Porzione: 6.00€
Kodakara Ginger
Sake Fruttato
Porzione: 6.00€
Kodakara Momo Sakura
Sake Fruttato
Porzione: 6.00€
Kikuisami Umeshu
Sake Fruttato
Porzione: 6.00€

La Nostra carta vini è in continua evoluzione: assaggiamo, studiamo e proponiamo tutto quello che ci sembra affine al nostro menù. Siamo sempre in cerca di nuovi spunti per ampliare le nostre vedute nel mondo del vino, questa passione speriamo di trasmetterla ai nostri cari ospiti.

Non esitiate a chiedere novità o nuovi arrivi che magari abbiamo omesso in carta.

Carta dei Vini e Drink List a cura di: Dario Panceri

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