Fish fusion bistrot Vimercate

Il Baccalà
Baccalà pochè, vellutata di zucca allo zenzero, crema di cocco e chips di topinambur.
Il Polpo
Polpo scottato, aglio nero, radicchio all'arancia e riduzione di mandorla.
Il Semifreddo
Semifreddo al cioccolato bianco, terra al matcha e cacao, gel di camomilla e cialda di mandorla.

L'ALCHIMIA
DEGLI INGREDIENTI

Partire da ingredienti semplici per creare piatti sublimi. Questa è l’alchimia preziosa della cucina fusion, un mix di tradizioni, qualità e creatività.

Si mangia prima con gli occhi.

PRENOTA IL TUO TAVOLO

I NOSTRI MENÙ

Scegli come e quando assaporare le nostre creazioni, scarica il menù

CENA

VINI

TAKE AWAY

LA TELA SU CUI
DIPINGIAMO I NOSTRI PIATTI

Una location riservata, nel centro di Vimercate, per passare una serata esclusiva accompagnata dai nostri piatti

PRENOTA IL TUO TAVOLO

LA CUCINA È UN’ARTE E
CUCINARE É COME DIPINGERE.

I piatti sono le tele dove fondere ingredienti, da ogni angolo del mondo, con cui creare e sperimentare nuovi gusti per i nostri ospiti

LUCA

Bar Manager

FABRIZIO

Restaurant Manager

ALESSANDRO

Chef

GIANCARLO

Public Relations

Utilizziamo i cookie per garantirti un'esperienza di navigazione ottimizzata

ACCETTA maggiori informazioni